Melissa MayerGalbraith studierte Malerei und Grafik an der Pariser Akademie (Ecole Nationale Supérieure des Beaux Arts). 1985 zog sie nach München um, wo sie ihre künstlerische Karriere begann. Parallel zu ihrem malerischen Schaffen engagiert sich MayerGalbraith stark im Druckgrafikbereich. Von 1999 bis 2017 war sie Mitglied im Vorstand bei e.a.münchen, Gesellschaft zur Förderung künstlerischer Druckgrafik e.V., dessen Werkstatt für Tiefdruck Impression sie mit eingerichtet und geleitet hat. Auch die Werkstatt für Lithografie Steindruck im Münchner Künstlerhaus hat sie 1998 mitbegründet.
Ihre Werke werden im In- und Ausland ausgestellt und sind unter anderen in folgenden öffentlichen Sammlungen vertreten: Staatliche Graphische Sammlung München, Bayerische Staatsbibliothek, Schäfer Stiftung Schweinfurt, Sammlung Walter Bareis, Toledo Museum of Art, Ohio.
Seit 2009 unterrichtet sie an der Akademie der Bildenden Künste München. Von April 2022 bis März 2023 war Melissa MayerGalbraith mit dem Villa Concordia-Stipendium des Freistaats Bayern ausgezeichnet und zeigte dort die Einzelausstellung Pli Selon Pli: villa-concordia.de / Ausstellung / archiv.